msbet366.com_晚清皇帝傅仪吃饭到底有多奢侈100个菜

  溥仪一家六口,合计一个月要用三千九百六十斤肉,三百八十八只鸡。还有其他数不堪数的食材,加上其他杂七杂八的各项费用,一共是一万四千七八九十四两白银。以上说的是日常平凡的服法,如果赶上御宴,那光彩就更大了。御宴备有山珍、海味、珍禽、异兽、鲜蔬、名果诸类馔馐。听说,有时要上134道热菜,48道冷盘,还有各式点心。到清末,菜肴最多达200余款。除了吃的还有穿的,还有节日庆典,千奇百怪的消费项目,养一个皇帝得花不可胜数的金钱。

  宫中的老实,一般晚上六点前就起床了,七点前梳洗完毕。皇帝一天中大要要吃两次正餐,早餐前先有一顿简单的早点,晚餐前也有一顿点心,晚餐后至寝息前加一顿夜点或面食。可是吃饭的时间不固定,完全按照皇帝的表情以及小我爱好。比及皇帝饿了,皇帝只需说一声传膳,那寺人们顿时像狼烟台传烽火一样,一个个传下去。这边声音还没落地,御膳房的人曾经起头出发了,几十小我抬着大小7张桌子,捧着几十个绘有金龙的朱漆食盒就来了。

  皇帝的餐具也是有讲究的,以金银器为主,即便是陶瓷成品,也是上好的质地。此中,金质碗、碟、盘等器皿最能显示皇家的气派,故而皇家都喜好金饭碗儿。食具必需是明黄色刻龙并有万寿无疆字样的瓷器,冬天则是银器,下托以盛有热水的瓷瓦罐。若是改用其他质地的器皿盛饭菜,会惹奴才生气的。每个菜碟或菜碗都有一个银牌,这是为了防备下毒而设的。

  按老实,清帝每日的伙食尺度是!盘肉22斤,汤肉5斤,猪油1斤,羊2只,鸡5只,鸭3只,白菜、菠菜、香菜、芹菜、韭菜等共19斤,大萝卜、水萝卜和胡萝卜共60个,包瓜、冬瓜各1个,苤蓝、干闭蕹菜各5个(每个6斤),葱6斤,玉泉酒4两,甜酱和清酱各3斤,醋2斤。早、晚随膳饽饽8盘,每盘30个,别的御茶房为皇帝预备的例用乳牛50头,每头牛每天交乳2斤,共100斤;每天用玉泉水12罐、乳油1斤、茶叶75包。

  由几十名穿戴齐整,套着白袖头的寺人们构成的步队,抬着膳桌,捧着绘有金龙的红漆盒,浩浩大荡地直奔养心殿而来。进到明殿里,由小寺人接过,在东暖阁摆好。菜肴是三桌,各类点心、米膳、粥品是三桌,别的各类咸菜是一小桌。

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